köttfri onsdag

Om en kokar gröna linser och under tiden skalar, skivar och fräser i olivolja purjolök, morötter, potatis och vitkål och sedan spär på med vatten och grönsaksbuljong och efter en stund häller av linserna och hivar ner dem i rotsakskoket och kryddar med lite salt, några grova svängar med svartpepparkvarnen och en eller annan nypa chiliflakes och låter detta puttra ihop (ungefär så lång tid som det tar att aska ur pannan och fylla upp med tio säckar pellets) får en efter en stund en lite lagom simmig, mättande och smarrig soppa, med ett visst sting.

Just sayin'.