Man har snälla kollegor, minsann! |
Det funkar fint att köra meatfree Monday även när det är grillkväll, förstås. Jag marinerade två stora portabellohattar och grillade först undersidan lätt, vände på dem, la i lite uppfrästa vitlöksskivor/babyspenat och några skivor buffelmozzarella och grillade tills osten började smälta. Toppade sedan med grillad paprika och rostade pinjekärnor. Smaskens!
... som känner mig ganska väl... |
Siste man fick hjälpa mig kånka in matsalsbordet igen och sedan lät jag det bara stå. Upp tidigt och snygga upp på altanen, röja bort skräp och burkar och diska skålar och bestick (jag latade mig en smula och körde med papperstallrikar och plastglas/koppar) och nu få mig en kanna kaffe innan jag går till jobbet för att läsa igenom, och respondera på, elevtexter från igår. Jag känner mig oförskämt pigg och energisk och skulle jag vara dödens trött i eftermiddag så var det värt det - och dessutom kommer jag hem till ett nystädat hus och kan tillbringa kvällen i soffan, med Katten.
2 kommentarer:
Åhh, får jag sno den devisen?
By all means! :)
Jag har själv lånat den av Bob Hansson!
Skicka en kommentar