Den som väntar på något gott får ofta något annat gott under tiden. Men ikväll tog jag mig ändå samman, smälte ner ungefär 100 gram smör med en dryg deciliter strösocker och 2-3 deciliter vetemjöl och tryckte ut härligheten i en pajform för att sedan fylla pajen med potatismjölssvängda rabarberbitar och några smaskiga jordgubbar som överlevt gårdagen. Toppade med lite socker och hivade in i ugnen en 25-30 minuter, på kanske 175-180 grader.
Rabarberpaj, alltså. Äntligen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar